Αλευρωμένο

aleuromeno

Συστατικά: Αλεύρι τύπου 70%, νερό, αλάτι, μαγιά.
Διαδικασία παρασκευής: Το αλευρωμένο ψωμί ζυμώνεται σε ταχυζυμωτήριο, ξεκουράζεται για 40 λεπτά και αμέσως μετά πλάθεται. Στην συνέχεια στοφάρεται, αλευρώνεται και μετά από 45 λεπτά ψησίματος είναι έτοιμο για κατανάλωση.

 Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του, ότι έχει χαρακτηριστικά μαλακή ψίχα.

Μοιράσου το!
» Επιστροφή στα προϊόντα